Polévky
Dle denní nabídky
49,-Něco k pivu
vARIACE ČESKÝCH NAKLÁDANÝCH SÝRŮ S BYLINKAMI, ČESNEKEM A CHILLI papričkou
165,-150g námi namíchaný tatarský biftek, topinky 6ks
335,-naše domácí pečená paštika z jater a vepřového bůčku, brusinky, rozpečený toast
185,-Námi připravené cibulové kroužky, chipotle majonéza
145,-100g Smažené hermelínové kousky
165,-
na salátových listech s brusinkami
1ks Grilovaná klobása s hořčicí a křenem, chléb
165,-naše domácí bramborové chipsy, chipotle majonéza
145,-předkrmové prkno pro 2 osoby
790,-
(paštika, variace sýrů, grilovaná klobása, cibulové kroužky, zelný salátek, hořčice, brusinky, chipotle majonéza)
Hotová jídla
Gulášová polévka v chlebovém bochníku
185,-150g Hovězí guláš sypaný cibulkou, houskový knedlík
295,-150g Smažený kuřecí řízek, hranolky, citron
295,-150g Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou
295,-
brusinky, houskový knedlík
150g Pečená vepřová krkovice, bílé zelí, bramborový knedlík
295,-4ks domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka
295,-150g Kuřecí nugetky, hranolky, kečup
195,-
Dětské jídlo
Naše speciality
1ks Pečené vepřové koleno, čalamáda, křen a hořčice, chléb
395,-600g Pečená vepřová žebírka v naší marinádě s domácí BBQ omáčkou z čerstvého pomeranče
355,-600g Pečená kuřecí křídla v naší marinádě, křupavé zeleninové špalíčky, zakysaná smetana
315,-200g Hovězí hamburger zapečený sýrem čedar se slaninou
285,-
hranolky a česnekový dip
250g Rumpsteak z vyzrálé květové špičky s pepřovou omáčkou
335,-200g Vepřová panenka na grilu s houbovou omáčkou
285,-1/2 Pečené kachny, červené zelí, špekový knedlík
415,-300g Ražničí z vepřové panenky grilované na jehle
435,-
zelný salátek, chipotle majonéza, česneková omáčka
Speciality pro 2 osoby
2500g Staroměstské prkno
1450,-
(1ks pečené koleno, 500g žebírka, 500g kuřecí křídla, čalamáda, křen, hořčice)
800g Štupartská bašta
1250,-
1/2 kachny, pečená krkovice, klobása, bílé a červené zelí, houskové a bramborové knedlíky
Steaky a burger
250g Rumpsteak z vyzrálé květové špičky, pepřová omáčka
365,-200g Grilovaná vepřová panenka,
315,-
houbová omáčka
300g Vepřový Texas steak na grilu,
385,-
demi glass
250g Kuřecí supreme na grilu s omáčkou beurre blanc,
315,-
grilovaná zelenina
200g Klasik cheeserburger v naší domácí bulce
315,-
(šťavnaté hovězí maso, sýr čedar, křupavý salát, kyselá okurka, rajče, slanina, karamelizovaná cibulka), hranolky, BBQ omáčka
200g Burger z trhaného vepřového masa v naší domácí bulce
315,-
(křupavý salát, rajče, jalapeňos, chipotle majonéza), hranolky
Bezmasá jídla
150g Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka
245,-300g Krémové kroupové rizoto s červenou řepou a grilovaným kozím sýrem
245,-
balzamiková redukce
saláty
200g Zelný salát
120,-250g Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou a krutony, parmezánové hoblinky
265,-250g Salát z černé čočky Beluga, ratatouille zeleninou, vejce na 63 stupnů
265,-
česneková omáčka ze smetany
Moučníky
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
115,-1ks Pečená čokoláda s vanilkovou zmrzlinou
115,-
obalená v sekaných oříšcích, jahodová redukce