Menü

Pivnice Štupartská

Suppen

Nach dem Tagesmenü

49,-

Kalte Vorspeisen

150g Rindertatar Mixed, 6x Toast

335,-

Unsere hausgemachte Pastete aus Leber und Schweinebauch, Preiselbeeren, Toast

185

Variation von eingelegtem tschechischem Käse mit Kräutern, Knoblauch und Chili

165

1st Gegrillte Bratwurst mit Sauerkrautsalat, Senf, Meerrettich und Brot

165,-

100g Gebratene Camembertstücke

165,-
auf Salatblättern mit Preiselbeeren

200g Hausgemachte Zwieblringe, Chipotle Mayonnaise

145,-

Unsere hausgemachte Kartoffelchips, Chipotle Mayonnaise

145,-

Vorspiesenplattte für 2 Personen

790,-
(Pastete, Käsevariation, gegrillte Bratwurst, Zwieblringe, Sauerkrautsalat, Senf, Preiselbeeren, Chipotle Mayonnaise)

Fertige Gerichte

Gulaschsuppe im Brotlaib

185,-

150g Rinderbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren, Semmelknödel

295,-

150g Gebratenes Hühnerfilet, Pommes frites, Zitrone

295,-

150g Rindergulasch mit Zwiebeln bestreut, Semmelknödel

295,-

150g Schweinenackenbraten, Sauerkraut, Kartoffelknödel

295,-

4st Hausgemachte Kartoffelknödel mit Ruachfleisch gefüllt, Weißkraut, gebratene Zwiebel

295,-

150g Hühner-Nuggets, Pommes frites, Ketschup

195,-
Kindergerichte

Unsere Spezialitäten

1ks Gebratene Schweinshaxe, Krautsalat, Senf, Meerrettich

395,-

600g Gebratene Schweinerippchen in unserer Marinade

355,-
mit hausgemachte BBQ Souce mit fresh Orange

600g Gebackene Hühnerflügel in unserer Marinade,

315,-
knusprige Gemüseklötzchen, Sauerrahm

1/2 Gebratene Ente, Blaukraut, Speckknödel

415,-

300g Schweinefilet Schaschlik am Spieß gegrillt

435,-
Sauerkrautsalat, chipotle mayonnaise, Knoblauch sause

Spezialitäten für 2 Personen

2 500g Altstädter Tafel

1450,-
(1 Stück Kniebraten, 500 g Rippchen, 500 g Hähnchenflügel, Chalamade, Meerrettich, Senf)

800g Štupartská bašta

1250,-
1/2 Ente, grillwurst, nackenbraten, Weis und Rothkohl, semmel und kartoffelknodel

Steaks und Burger

250g Rumpsteak aus ausgereiftem Tafelspitz,

365,-
Pfeffersauce

200g Gegrilltes Schweinfilet,

315,-
Pilzsauce

300g Schweinesteak Texas Steak auf Grill

385,-
demi glass

250g Hühner Supreme auf Grill mit Beurre Blanc Sauce,

315,-
gegrilltes Gemüse

200g Burger aus zerrissenem Schweinefleisch in unserem hausgemachten Brötchen

315,-
(knuspriger Salat, Tomate, Jalapeno, Chipotle Mayonnaise), Pommes frites

200g Klassischer Cheeseburger in userem hausgemachten Brötchen

315,-
(saftiges Rindfleisch, Käse Cheddar, knuspriger Salat, saure Gurke, Tomate, Speck, karamellisierte Zwiebel), Pommes frites, Mayonnaisse, BBQ-Sauce

Vegetarisches Essen

150g Gebratener Käse, Pommes Frites, Remoulade

225,-

300g Cremiges Graupenrisotto mit Roter Rübe und gegrilltem Ziegenkäse, Balsamicosauce

245,-

Salate

250g Sauerkrautsalat

120,-

250g Caesar-Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch, Speck und Croutons, Parmesanspänen

265,-

250g Beluga-Schwarz-Linse-Salat, Ratatouille-Gemüse, Eier 63 °C, Knoblauchsauce mit Rahm

265,-

Nachspeisen

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne

115,-

Gebackene Schokolade mit Vanilleeis, in gehackten Nüssen, Erdbeerensauce

115,-

Anhänge

150g Pommes frittes

55,-

150g Geröstete Grenache

55,-

150g Stampfkartoffeln mit Porree und Parmesa

55-

200g Gegrilltes Gemüse

125,-

Sosse

70g tartar

30,-

70gchipotle mayonnaise

30,-

70g barbecue

30,-

50g Senf

25,-

50g Meerrettich

25,-