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Pivnice Štupartská

Kalte Vorspeisen

150g Rindertatar Mixed, 6x Toast

335,-

120g Schweinefleisch-Rillettes, Gurke, frische Zwiebeln, Brot

165

180g Variation von eingelegtem tschechischem Käse mit Kräutern, Knoblauch und Chili

165

1st Gegrillte Bratwurst mit Sauerkrautsalat, Senf, Meerrettich und Brot

165,-

100g Gebratene Camembertstücke

165,-
auf Salatblättern mit Preiselbeeren

200g Hausgemachte Zwieblringe, Chipotle Mayonnaise

145,-

Unsere hausgemachte Kartoffelchips, Chipotle Mayonnaise

145,-

Vorspiesenplattte für 2 Personen

790,-
(Pastete, Käsevariation, gegrillte Bratwurst, Zwieblringe, Sauerkrautsalat, Senf, Preiselbeeren, Chipotle Mayonnaise)

Fertige Gerichte

Gulaschsuppe im Brotlaib

185,-

150g Rinderbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren, Semmelknödel

295,-

150g Gebratenes Hühnerfilet, Pommes frites, Zitrone

295,-

150g Rindergulasch mit Zwiebeln bestreut, Semmelknödel

295,-

150g Schweinenackenbraten, Sauerkraut, Kartoffelknödel

295,-

3st Hausgemachte Kartoffelknödel mit Ruachfleisch gefüllt, Weißkraut, gebratene Zwiebel

295,-

100g Hühner-Nuggets, Pommes frites, Ketschup

195,-
Kindergerichte

Unsere Spezialitäten

1ks Gebratene Schweinshaxe, Krautsalat, Senf, Meerrettich

395,-

600g Gebratene Schweinerippchen in unserer Marinade

355,-
mit hausgemachte BBQ Souce mit fresh Orange

600g Gebackene Hühnerflügel in unserer Marinade,

315,-
knusprige Gemüseklötzchen, Sauerrahm

1/2 Gebratene Ente, Blaukraut, Speckknödel

415,-

300g Schweinefilet Schaschlik am Spieß gegrillt

435,-
Sauerkrautsalat, chipotle mayonnaise, Knoblauch sause

Spezialitäten für 2 Personen

2 500g Altstädter Tafel

1450,-
(1 Stück Kniebraten, 500 g Rippchen, 500 g Hähnchenflügel, Chalamade, Meerrettich, Senf)

800g Štupartská bašta

1250,-
1/2 Ente, grillwurst, nackenbraten, Weis und Rothkohl, semmel und kartoffelknodel

Steaks und Burger

250g Rumpsteak aus ausgereiftem Tafelspitz,

385,-
Pfeffersauce

300g Schweinesteak Texas Steak auf Grill, demi-glass

385,-
demi glass

250g Hühner Supreme auf Grill mit Beurre Blanc Sauce,

315,-
gegrilltes Gemüse

200g Burger aus zerrissenem Schweinefleisch in unserem hausgemachten Brötchen

315,-
(knuspriger Salat, Tomate, Jalapeno, Chipotle Mayonnaise), Pommes frites

200g Klassischer Cheeseburger in userem hausgemachten Brötchen

315,-
(saftiges Rindfleisch, Käse Cheddar, knuspriger Salat, saure Gurke, Tomate, Speck, karamellisierte Zwiebel), Pommes frites, Mayonnaisse, BBQ-Sauce

Vegetarisches Essen

150g Gebratener Käse, Pommes Frites, Remoulade

225,-

300g Cremiges Graupenrisotto mit Roter Rübe und gegrilltem Ziegenkäse, Balsamicosauce

245,-

Salate

250g Sauerkrautsalat

120,-

250g Caesar-Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch, Speck und Croutons, Parmesanspänen

265,-

300g Gemischter Gemüsesalat mit Honig-Senf-Dressing

240,-

Nachspeisen

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne

115,-

Gebackene Schokolade mit Vanilleeis, in gehackten Nüssen, Erdbeerensauce

115,-

Anhänge

150g Pommes frittes

55,-

150g Geröstete Grenache

55,-

150g Kartoffelpüree

55-

200g Gegrilltes Gemüse

125,-

Sosse

70g tartar

30,-

70gchipotle mayonnaise

30,-

70g barbecue

30,-

50g Senf

25,-

50g Meerrettich

25,-